2023-07-03
एकएल्यूमीनियम पन्नी बैगनसबंदी के बाद उत्पादों के द्वितीयक संदूषण का एक प्रमुख कारण है। पारंपरिक रासायनिक या भौतिक कीटाणुशोधन विधियाँ पैकेजिंग सामग्री की गुणवत्ता को नुकसान पहुँचाती हैं। माइक्रोवेव कीटाणुशोधन पारंपरिक हीटिंग कीटाणुशोधन के लिए आवश्यक तापमान से कम है, जिसका उत्पादों की गुणवत्ता पर बहुत अधिक प्रभाव नहीं पड़ेगा। जहां तक प्लास्टिक पैकेजिंग बैग की स्टरलाइज़ेशन तकनीक का सवाल है, इसका उद्देश्य मुख्य रूप से सीलबंद एल्यूमीनियम फ़ॉइल बैग है। क्योंकि यह नसबंदी नसबंदी की पैकेजिंग के बाद माल में होती है, आमतौर पर रासायनिक तरीकों का उपयोग नहीं किया जाता है। ये नसबंदी तकनीकें मुख्य रूप से इस प्रकार हैं:
1, हॉट चार्ज स्टरलाइज़ेशन विधि
यह एक प्रकार का भोजन या पेय है जिसे 80 ~ 90 तक गर्म किया जाता है℃, जबकि गर्म से गर्मएल्यूमीनियम पन्नी बैग, सीलिंग के बाद, उच्च तापमान या एक निश्चित तापमान भंडारण नसबंदी विधि में। इस प्रक्रिया का उपयोग मुख्य रूप से उच्च अम्लता वाले तरल खाद्य पदार्थों के लिए किया जाता है।
2, खाना पकाने की नसबंदी विधि
इस विधि का उपयोग मुख्य रूप से कुछ छोटे अम्लीय भोजन, जैसे मांस, मछली, मुर्गी पालन, दूध, अंडे, इत्यादि के लिए किया जाता है। नसबंदी का तापमान आम तौर पर 121 होता हैâया 134℃. उपयोग की जाने वाली विधि एल्यूमीनियम फ़ॉइल बैग (खाना पकाने का बैग) को उच्च दबाव वाले एयरटाइट कंटेनर में डालना और इसे भाप या दबाव वाले पानी से गर्म करना है।
खाना पकाने के बैग की विभिन्न स्थितियों के अनुसार नसबंदी को स्थैतिक हीटिंग नसबंदी और रोटरी हीटिंग नसबंदी में विभाजित किया जा सकता है। विभिन्न हीटिंग माध्यमों के अनुसार दबावयुक्त उच्च तापमान नसबंदी, और इसे संतृप्त भाप नसबंदी, वायु दबाव भाप नसबंदी और दबाव पानी नसबंदी आदि में विभाजित किया जा सकता है। वर्तमान में, संतृप्त भाप नसबंदी के लिए इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, क्योंकि इस तरह की लागत उचित है और आर्द्रता नियंत्रण सुविधाजनक है।
3, पराबैंगनी नसबंदी
The एल्यूमीनियम पन्नी बैगउच्च दक्षता वाले पराबैंगनी प्रकाश से विकिरणित होने के बाद भोजन या पेय को कीटाणुरहित करने के लिए भी इसका उपयोग किया जा सकता है। इस विधि के उपयोग में, पैकेजिंग बैग के आकार, संख्या की सामग्री, और पराबैंगनी विकिरण की तीव्रता और समय के आधार पर निर्धारित किया जाता है।